Říjen – měsíc humrů v restauraci Les Moules

Text: Perfect Woman
20. září 2011 | 10:00

Říjen v Belgian Beer Café Les Moules bude měsícem humrů. Pověstného „krále moří“ mohou hosté vyhlášené rybí restaurace v Pařížské ulici v centru Prahy ochutnat grilovaného či vařeného, v několika variantách úprav.

Hodnocení:

Tiskni článek Pošli článek

Podobné články

• Podzimní návrat do kanceláře
• Podzimní kolekce s italským šarmem

Pošli článek

Váš e-mail:

E-mail přijemce:

Odeslat

Čerstvost humrů je zaručena, dvakrát týdně je do akvária v Belgian Beer Café Les Moules dovážejí z Kanady, vylovené z vod chladného Atlantiku. Na výběr jsou živí humři od půl kila až do dvou kil. Na říjen je připravena speciální akce - 1/2 kg čerstvého humra za pouhých 499 Kč. 

Humří maso je vydatným zdrojem bílkovin a minerálních látek, především jódu a samozřejmě delikátní pochoutkou. Jeho specifická chuť skvěle vynikne například v kombinaci s prvotřídními burgundskými víny jako Mersault nebo Chassagne Montrachet, v Les Moules si je vybírají přímo u francouzských vinařů.

Součástí nabídky „humrového října“ v Belgian Beer Café Les Moules je i pravá humří polévka - bisque de homard. Na požádání personál restaurace rád přidá zajímavé povídání o humrech, jejich lovení z akvária, způsobu zpracování a další pozoruhodnosti.